Reporter: harianjatim
Sumenep-harianjatim.com. Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sumenep, Pragaan, Prenduan, Yayasan Al-Azhar memasang Instalasi Air RO (Reverse Osmosis) Ozon untuk menjaga dan memastikan kualitas air bersih.
Hal itu dilakukan sesuai arahan dari Badan Gizi Nasional (BGN) Republik Indonesia yang mewajibkan seluruh SPPG untuk menggunakan air galon untuk memasak bahan makanan guna mencegah keracunan, mengingat banyak kasus gangguan pencernaan berasal dari air.
Person in Charge (PIC) SPPG Sumenep, Pragaan, Prenduan, Yayasan Al-Azhar, Nawwaf, menjelaskan, pihaknya terus berkomitmen untuk menjaga kualitas air untuk memasak bahan makanan yang diberikan kepada penerima manfaat di wilayahnya.
“Instalasi teknologi ini menjadi salah satu bentuk komitmen kami dalam menjaga kualitas air,” jelasnya. Selasa (16/12/2025).
Menurutnya, Instalasi air RO ozon adalah sistem penyaringan air canggih yang menggunakan membran semipermeabel untuk memisahkan air murni dari kontaminan seperti mineral, ion, bakteri, virus, dan zat kimia, sehingga menghasilkan air bersih berkualitas tinggi untuk kebutuhan memasak makanan.
“Sedangkan, proses Ozon membuat air mineral yang dihasilkan lebih segar dan dan kaya Oksigen,” imbuhnya.
Senada, Kepala SPPG Sumenep, Pragaan, Prenduan, Yayasan Al-Azhar, Syaiful Bahri Arief mengaku instalasi teknologi tersebut sudah sesuai dengan Arahan Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk, dan Keluar Berencana (Dinkes P2KB).
“Kami sudah mengoordinasikan kepada dinas terkait, saat melakukan pengecekan kelayakan dapur,” tuturnya.
Menurutnya, Air RO menghasilkan air yang sesuai dengan standard dan mutu untuk dikonsumsi dan sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) Nomor 2 tahun 2023 tentang Peraturan Pelaksanaan Peraturan Pemerintah Nomor 66 Tahun 2014 tentang Kesehatan Lingkungan.
Banyak manfaat yang didapatkan dari teknologi ini, selain kualitas air, juga efisien dalam membersihkan bahan baku, dan mencuci peralatan masak dan alat masak lainnya.
“Sehingga menghasilkan kualitas dan mutu masakan yang terjamin aman untuk dikonsumsi,” tegas dia.
Simak berita terbaru dan kabar terbaru melalui Google News harianjatim.com. Atau melalui aplikasi HarianjatimCom
(jd/red)
