Surabaya-harianjatim.com. Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dari Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Negeri Surabaya (UNESA) melaksanakan kegiatan pengabdian pada UMKM Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro pada bulan Agustus 2023. Kecamatan Kapas memiliki sejumlah UMKM yang menghasilkan berbagai produk di antaranya adalah makanan kering, kerajinan, minuman, serta kue basah. Sebagaimana UMKM pada umumnya, UMKM yang berada di wilayah Kecamatan Kapas tersebut juga menghadapi berbagai macam kendala terkait adopsi teknologi, pemasaran, maupun aspek keuangan.
Kegiatan yang di ketuai oleh Widyastuti, S.Si., M.Si dan beranggotakan Dr. Yessy Artanti, S.E., M.Si., Yuyun Isbanah, SE., M.SM., dan Rasyidi Faiz Akbar, SM., M.M ini bertujuan untuk memberikan pelatihan sertifikasi halal dan penyusunan laporan keuangan sederhana kepada UMKM Kue Basah di Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro.
Pada pelatihan sertifikasi halal, UMKM diberikan pengetahuan mengenai pentingnya sertifikasi halal bagi konsumen. Adanya logo halal pada kemasan menunjukkan bahwa produk kue basah tersebut bebas dari bahan yang tidak halal sehingga aman untuk dikonsumsi.
Sedangkan untuk pelatihan penyusunan laporan keuangan sederhana, peserta diberikan materi mengenai bagaimana menyusun laporan keuangan yang mudah dilakukan. Melalui pelatihan ini diharapkan peserta yang merupakan pelaku usaha UMKM kue basah dapat menentukan harga jual yang tepat serta menjamin kehalalan produk hasil produksinya.
Kegiatan PKM ini dilakukan dalam upaya mendukung percepatan program pemerintah yang termuat dalam UU No 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Meskipun saat ini Sertifikasi halal produk makanan dan minuman saat masih bersifat sukarela, namun mulai tahun 2024, semua produk makanan dan minuman yang beredar di Indonesia wajib mengantongi sertifikasi halal.
Pengabdian kepada Masyarakat ini merupakan bagian implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi. Kegiatan ini tidak hanya berhenti saat pelatihan selasai, namun tim PKM berkomitmen dalam mendampingi pendaftaran sertifikasi halal dan penyusunan laporan keuangan secara berkesinambungan. Diharapkan kegiatan ini dapat memberikan manfaat kepada UMKM dalam upaya peningkatan kualitas produk dan tata kelola usaha.
