Reporter: harianjatim
Sumenep-harianjatim.com. Dalam upaya meningkatkan ekonomi masyarakat pesisir, dosen Universitas Wiraraja (UNIJA) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) dengan tema “Teknologi Pengolahan Ikan Rucah.”
Kegiatan ini bertujuan untuk membantu masyarakat pesisir dalam memanfaatkan ikan rucah, yaitu jenis ikan yang memiliki nilai ekonomi rendah, menjadi produk olahan bernilai tinggi.
Kegiatan PKM ini melibatkan sejumlah Dosen, mahasiswa, dan Penyuluh Kementerian Perikanan dan Kelautan yang berkolaborasi dengan Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR) seRama di Desa Kertasada, Kecamatan Kalianget, Sumenep.
Peserta PKM mendapatkan pelatihan langsung mengenai teknik pengolahan ikan rucah menjadi berbagai produk seperti ikan asin, tepung ikan, dan produk makanan ringan berbasis ikan. Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah ikan rucah menjadi produk yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
Ketua Tim PKM Rika Diananing Putri, menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya memberikan pelatihan teknis, tetapi juga pendampingan dalam aspek pemasaran dan desain kemasan produk.
“Kami berharap masyarakat dapat lebih mandiri secara ekonomi dengan memanfaatkan sumber daya yang ada di sekitar mereka. Desain kemasan yang menarik juga menjadi fokus kami agar produk hasil olahan dapat bersaing di pasaran,” ujarnya.
Anggota Tim PKM Anis Kurli menambahkan Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal yang berkelanjutan dalam meningkatkan ekonomi masyarakat pesisir melalui inovasi dalam pengolahan hasil laut.
“UNIJA berkomitmen untuk terus memberikan kontribusi nyata bagi pemberdayaan masyarakat melalui program-program PKM yang relevan dengan kebutuhan lokal”, katanya.
Program ini mendapatkan sambutan positif dari masyarakat setempat. Salah satu peserta, Ibu Ida, menyatakan bahwa pelatihan ini sangat bermanfaat untuk menambah penghasilan keluarganya.
“Selama ini kami hanya menjual ikan rucah dengan harga murah, tapi sekarang kami bisa mengolahnya menjadi produk yang lebih mahal dan menarik untuk dijual,” ujarnya dengan antusias.
Simak berita terbaru dan kabar terbaru melalui Google News harianjatim.com. atau download App HarianjatimCom.
(red)
Simak Video Berikut Ini: